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菠萝蜜是什么水果

更新时间: 2024-04-24 02:08:14     

(一)菠萝蜜是什么水果

1、菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉,可煮食;树液和叶药用,消肿解毒;果肉有止渴、通乳、补中益气功效;

2、菠萝蜜树形整齐,冠大荫浓,果奇特,是优美的庭荫树和行道树;上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料。

(二)剥开的菠萝蜜怎么保存

1、阴凉通风处保存:若菠萝蜜没有吃完,切面不大,并且没有将果肉剔除出,可以用保鲜膜将菠萝蜜的切面包起,然后放在阴凉通风处保存即可。

2、冰箱冷藏保存:如果菠萝蜜切面比较大,建议可以将里面的菠萝蜜包剥出,然后装入保鲜盒中,置于冰箱冷藏即可。

(三)怎么剥菠萝蜜不粘手

1、想要剥菠萝蜜的时候不沾手,可以在菠萝蜜的下面垫一张较大的报纸,然后给双手带上一次性手套,将菠萝蜜对半切开,这样慢慢取出来里面的果肉就可以了。

2、如果手上已经沾染了菠萝蜜的粘液,这个时候,可以将手放在塑料袋上摩擦,可以较快的将粘液去除,然后用清水冲洗就好了。

3、菠萝蜜上的粘液还可以选择用吸了油的吸油纸或者是毛巾擦洗,然后搓搓手,这样也可以将菠萝蜜的粘液清洗干净。

4、在剥菠萝蜜时,需要用刀切开,刀上很容易沾染一些黏黏的胶,这种胶很难清洗,这个时候其实可以在刀具上涂抹一些食用油或盐,用塑料袋在刀面上摩擦,然后再用洗洁精洗干净。

5、还可以将刀具放在苏打水中浸泡一段时间,再用洗洁精清洗,这样粘在刀上的菠萝蜜粘液就可以清洗干净了。

6、菠萝蜜黏液粘在果肉上还是可以吃的,这只是一种组织粘液,无毒无害,如果不小心沾染到了衣服上,可能只是会影响菠萝蜜的口感,并不会对人体造成影响。

(四)剥好的菠萝蜜能冷冻吗

1、可以冷冻,但是需要3-7度,首先准备一个密封性较好的保鲜碗或保鲜袋。

2、在碗中放入两张厨房吸水纸。

3、将剥好的菠萝蜜果肉一颗颗放入碗中。

4、然后放到冰箱冷藏室,大概3—7度的环境下保存即可。如果不介意吃菠萝蜜干的话,还可以将剥好的菠萝蜜放入烤箱中烤制成干果或直接放到大太阳底下晒干食用。

(五)菠萝蜜发酵了怎么处理

1、菠萝蜜发酵了要及时扔掉。

2、剥开的菠萝蜜,菠萝包包上保鲜膜,然后放在纸盒或是竹筐中,内衬蕉叶或竹叶,也可以用碎纸,然后存放在阴凉通风处,存放温度注意保持在11-13度左右的样子,湿度85~95%条件下,可以保存5到7天左右。当然,在5天内吃完是最好的,温度太高的话,5天后容易发酵。

3、一般建议放冰箱冷藏两三天足以,不然影响口感。

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